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“トロっとやわらかぽん酢で作る豚角煮”
掲載日：2025年5月29日
- 30分
- 627ｋcal
- 3.2ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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豚バラ肉 ブロック
250g
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ゆで卵
2個
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チンゲンサイ
50g
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【調味料】
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ミツカン 味ぽん
75ml
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水
150ml
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みりん
大さじ1
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しょうが
1/2かけ
作り方
- 豚肉は鍋にかぶるくらいの水（分量外）を入れ火にかける。沸騰したら１０分(時間外)ゆでる。
- ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる。豚肉はお好みの厚さに切り分ける。
- 鍋に豚肉、ゆで卵と【調味料】を入れて落としぶたをし、中火で３０分煮る。お好みで照りをつけたい場合は、煮込んだ後に落としぶたを取り、煮詰める。
- 豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛り付け、ゆでたチンゲンサイを添える。
レシピ提供：株式会社Mizkan
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