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“蒸しなすと豚しゃぶの ごまだれうどん”
掲載日：2026年7月16日
- 15分
- 499ｋcal
- 2.8ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
-
うどん（茹で）
200g
-
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
100g
-
なす
2本
-
トマト
1/2個
-
カイワレ大根
20g
-
【A】
-
だしのきいたまろやかなお酢
大さじ6
-
練りごま（白）
大さじ3
-
ラー油
小さじ1/2
作り方
- うどんはさっと湯通しして冷水で冷やし、水気を切る。
- 豚肉はさっと茹で、冷水で冷やす。
- なすは皮をむいてラップで包み、電子レンジ600Ｗで2分加熱し(500Wでは２分２４秒程度)、食べやすい大きさに切る。トマトはくし形に切る。カイワレ大根は、根元を切る。
- 器に麺を盛り、具材を盛り付け、【A】の材料を混ぜ合わせたものをかけて完成。
レシピ提供：株式会社 創味食品
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