おすすめレシピ
なすの揚げびたし
掲載日：2025年7月03日
- 30分
- 168ｋcal
- 1.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
-
なす
3本
-
油(揚げ油)
適量
-
大根
5cm
-
小ねぎ
適量
-
贅沢な鮑だしめんつゆ
1/2袋
作り方
- なすは乱切りにして、5分程度水にさらす。その後、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- フライパンまたは鍋に5mm～1ｃｍ程度の油をひいて熱し、なすを5分程度、しんなりするまで素揚げし、油をきる。
- ボウルに②のなす、贅沢な鮑だしめんつゆを入れて混ぜあわせ、ラップをして冷蔵庫で10分程度漬ける。
- 大根は皮をむき、すりおろす。小ねぎは適量を小口切りにする。
- ③を器に盛り付け、④の大根、小ねぎをのせたら完成。
オギノセレクトプレミアム
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
