おすすめレシピ
鶏むね肉でチンジャオロース風
掲載日：2021年8月19日
- 30分
- 226ｋcal
- 1.6ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
鶏むね肉
100g
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塩
少々
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片栗粉
小さじ1
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サラダ油
大さじ1
-
ピーマン
2個
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しめじ
1/2パック
-
〔A〕オイスターソース
大さじ1
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〔A〕酒
大さじ1
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〔A〕みりん
大さじ1
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〔A〕こしょう
少々
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ごま油
小さじ1
作り方
- ピーマンは細切り、しめじは手でほぐしておく。
- 鶏むね肉は１cm厚さに切り、更に１cm幅の棒状に切り、塩少々をふっておく。片栗粉とサラダ油をまぶす。
- フライパンにサラダ油を温め、鶏むね肉をほぐしながら炒め、取り出す。
- ピーマンとしめじをさっと炒めて３を戻し、〔Ａ〕を入れひと煮立ちさせて仕上げにごま油を入れる。
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
