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焼きとうもろこしご飯
掲載日：2023年5月03日
- 45分
- 400ｋcal
- 1.5ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
コーン缶
1缶
-
米
1合
-
水
適量
-
創味シャンタン
5ｇ
-
バター
20g
-
粗挽きこしょう
少々
作り方
- 米を研ぎ、水気を切っておく。コーン缶の中身を汁とコーンに分ける。
- メスティンにバターの半量を入れ弱火で溶かし、コーンを入れて中火で炒める。
- コーンに焼き色がついたらメスティンの蓋に取り出し、メスティンに米を入れ、コーン缶の汁と水を合わせて200ｍｌにして注ぐ。
- シャンタンを入れ一混ぜし、上にコーンを広げ30～60分おく。（浸水）
- ④を中火で8分～10分加熱し、沸騰して蓋が浮いてきたら重石を乗せ、弱火にして10分加熱し、火を止めて5分蒸らす。
- 蓋を取りバターの残り半量をのせ、粗挽きこしょうを振る。
レシピ提供：株式会社創味食品
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