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天ぷら
掲載日：2025年9月18日
- 30分
- 509ｋcal
- 3ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
-
お好みのタネ
適量
-
（えび、いか、ししとう、さつまいも、かぼちゃなど）
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揚げ油
適量
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天つゆ
適量
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薬味（大根おろし・おろししょうが）
各適量
-
【A】
-
日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手
100g
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水
160ｍｌ
作り方
- ＜下準備1＞えびは、尾を残して殻をむき、背わたを取り除く。尾の先を包丁でしごいて水気を出し、腹側に切り込みを入れる。
- ＜下準備2＞いかは、皮をむいたら、「松笠切り」にする。ししとうは、爪楊枝などで表面に穴をあけておく。
- ボウルに【A】を入れてダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- お好みのタネに③をつけて170～180℃の油で揚げる。具材が混在する際は、野菜類から先に揚げ、魚介類は後に揚げる。
- 器に盛りつけ、天つゆ、薬味を添える。
レシピ提供：日清製粉ウエルナ
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