おすすめレシピ
“厚揚でかさ増し！ まるでヤンニョムポーク”
掲載日：2025年5月15日
- 30分
- 481ｋcal
- 2.5ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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厚揚げ
１枚（200g）
-
豚バラ肉（薄切り）
200g
-
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1
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片栗粉
大さじ1
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サラダ油
大さじ2
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いりごま（白）
適宜
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【A】
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コチュジャン・ケチャップ
各大さじ2
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キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1/2
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マンジョウ 米麴こだわり仕込み本みりん
大さじ1/2
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砂糖
大さじ1/2
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おろしにんにく
小さじ1
作り方
- 厚揚げは縦半分に切り、それぞれ６つに切って１２等分にする。豚肉はしょうゆをもみ込み、【Ａ】は混ぜ合わせておく。
- 豚肉を１２等分に分け、厚揚げに巻きつけ、かるく握って形を少しくずし、全体に片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を中火で熱し、②を転がしながら揚げ焼きにする。
- 火が通ったら弱火にして【Ａ】を加え、全体に絡める。器に盛り、好みでごまをふる。
レシピ提供：キッコーマン株式会社
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