おすすめレシピ
十勝豚丼
掲載日：2025年9月04日
- 15分
- 648ｋcal
- 2.1ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
1人前
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豚肉（ロース生姜焼用）
100g
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長ネギ（白い部分）
5～6㎝
-
サラダ油
少々
-
十勝豚丼のたれ
大さじ2
-
ごはん
200g
作り方
- 豚肉の赤身と白身の部分に約1㎝ を目安に5カ所程度を均一に切り込みを入れる（炒めている時、豚肉が丸まるのを防ぎます）。
- 筋切りを行っていない肉と比較して、やや大きくなっていればOK。
- 長ネギの白い部分を白髪ネギに切って、水に浸しておきます。
- 熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を７～８割焼いたら、一度皿へ移します。
- フライパンをそのままの状態で、「十勝豚丼のたれ」を入れる。
- たれにとろみがつき始めたら、肉をフライパンに戻し、完全に火を通しながら、タレを絡める。
- どんぶりに盛ったご飯の上に、焼き上げたお肉を乗せ、水気をよく切った白髪ネギをトッピングして完成！
レシピ提供：ソラチ株式会社
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