おすすめレシピ
ドレスオムライス
掲載日：2023年2月09日
- 30分
- 777ｋcal
- 2.1ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
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ご飯
300ｇ
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鶏もも肉
100ｇ
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玉ねぎ
1/2個
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ピーマン
1個
-
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
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サラダ油
大さじ1/4
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卵
4個
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塩
少々
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水溶き片栗粉
大さじ3
-
サラダ油
大さじ1
-
塩・こしょう
適量
-
【トマトソース】
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カゴメトマトケチャップ
大さじ4
-
トマト
1個
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オリーブオイル
大さじ1
-
塩
少々
作り方
- フライパンに油を熱し、1㎝角に切った鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、ケチャップを加える。
- ご飯を加え、ほぐしながら中火で炒め合わせ、塩,こしょうで味をととのえる。お椀によそい、ひっくり返して、２皿に盛る。
- ボウルに卵の材料を用意し、よく混ぜ合わせる。油を熱し、フライパンが温まったら半量の卵液を一気に流し込む。
- 菜箸で両端から卵をはさみ、中央に寄せる。中心を軸に、（卵をつかんで固定した状態で）左手でフライパンの持ち手を180度ゆっくりねじる。
- ひだが付いたら、チキンライスの上にスライドさせ、かぶせるようにのせる。同様にもう一つ作る。
- 耐熱容器に、くし形に切ったトマト、トマトソース用の材料を加え、レンジで加熱する（600W・1分半）塩で軽く味を調えたら、オムライスにたっぷりかける。
レシピ提供：カゴメ株式会社
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（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
