おすすめレシピ
はんぺんで手づくり伊達巻
掲載日：2022年12月01日
- 40分
- 123ｋcal
- 0.7ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
はんぺん(大判)
半分
-
卵
2個
-
砂糖
大さじ2
-
はちみつ
大さじ1/2
-
みりん
大さじ1/2
-
だし汁
大さじ2
作り方
- はんぺんは1cm角に切る。
- ミキサー又はフードプロセッサーに①のはんぺんと他の材料全てを入れて、30秒～1分位かくはんする。 （※ミキサーがない場合は、保存袋に入れて手で良くつぶしてもできます）
- 薄くサラダ油(分量外)をぬったフライパンを充分に熱し、ぬれた布巾の上にのせて粗熱を取る。そこに②を流し込み、ふたをして弱火で15分位、表面が乾くまで蒸し焼きにする。
- 焼き上がったら、鬼すだれの上に焼き色のついた方が下になるようにのせ、手前からくるくるとしっかり巻き、両端を輪ゴムで止めてそのまま冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切る。
- ※注意※このレシピははちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
レシピ提供：株式会社紀文食品
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（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
