おすすめレシピ
“なすとオクラのカンタンおかず煮びたし”
掲載日：2025年5月22日
- 30分
- 447ｋcal
- 4.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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鶏むね肉
1/2枚
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なす
1と1/2本
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赤パプリカ
1/4個
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黄パプリカ
1/4個
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オクラ
4本
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高野豆腐
1個
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サラダ油
適量
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【つゆ】
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ミツカン 追いがつおつゆ2倍
3/4カップ
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水
3/4カップ
作り方
- 鶏むね肉はそぎ切りにする。なすはヘタを取って８等分に切り、水にさらしてアクを抜いたら、ペーパータオルで水けをふき取る。
- オクラはガクの周りと先端を落とし、斜め半分に切る。パプリカは５ｍｍ幅に切る。高野豆腐はぬるま湯でもどして８等分にする。
- フライパンにサラダ油をひき、①を揚げ焼きする。余分な油はペーパータオルでふき取る。
- 【つゆ】の入った器に②を入れ、粗熱を取る。
レシピ提供：株式会社Mizkan
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