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けんちん汁
掲載日：2025年9月18日
- 15分
- 104ｋcal
- 1.7ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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木綿豆腐
1/4丁
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小ネギ
1本
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ごぼう
15ｃｍ
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にんじん
1/8本
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大根
2.5cm
-
こんにゃく
1/4枚
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ごま油
適量
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七味唐がらし
お好みで
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【A】
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ヤマキめんつゆ
50ｍｌ
-
水
350ｍｌ
作り方
- 豆腐は軽く水切りして、手でちぎる。小ネギは斜め切りにする。
- ごぼうは粗目のささがき、にんじんと大根は皮をむいていちょう切りにする。こんにゃくは軽く湯通しして食べやすい大きさに切る。
- 鍋にごま油を入れて、②を炒める。全体に油が回って透明感が出たら、【A】と①を加え5分ほど煮込む。お好みで七味唐がらしを加える。
レシピ提供：ヤマキ株式会社
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