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七夕ハンバーグ
掲載日：2024年7月04日
- 30分
- 356kcal
- 2.4ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
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合い挽き肉
160g
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たまねぎ
1/4個
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にんじん
30g
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パン粉
大さじ3
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牛乳
大さじ2
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塩・こしょう
少々
-
ナツメグ
少々
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サラダ油
大さじ1/2
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【A】トマトケチャップ
大さじ2
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【A】ウスターソース
大さじ1
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【A】水
1/2カップ
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バター
5g
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スライスチーズ
1枚
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ピーマン
1個
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ホールコーン(缶詰）
大さじ3
-
ミニトマト
2個
作り方
- にんじんとスライスチーズは大きさの違う星型で抜く。星型のにんじんはラップに包み、５００Ｗの電子レンジに３０秒かける。
- たまねぎと①のにんじんの抜いた外側はみじん切りにし、バターをのせて５００Ｗの電子レンジで２分加熱する。スライスチーズの抜いた外側はみじん切りにする。
- ボウルに合い挽き肉、牛乳でひたしたパン粉、②、塩、こしょう、ナツメグを入れてよく混ぜる。
- ４等分して丸型に形をまとめ、にんじんを埋めるようにのせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、④を両面こんがりと焼く。【Ａ】を加えてふたをし、弱火で８分煮る。
- にんじんの星の上にチーズをのせて器に盛りつける。ピーマンのソテー、ホールコーン(缶詰）のソテー、ミニトマトを添える。
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