おすすめレシピ
たらのきのこあんかけ
掲載日：2021年10月21日
- 30分
- 127ｋcal
- 4.3ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
甘塩たら（切り身）
2切れ
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酒
大さじ1
-
片栗粉
適量
-
しいたけ
2枚
-
しめじ
1/3パック
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えのきだけ
1/3パック
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にんじん
1/2本
-
※水
300ml
-
※めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
作り方
- 甘塩たら（切り身）は酒を全体にふっておく。
- しめじは石づきを除き、ほぐす。
- えのきだけは石づきを除き、長さを半分に切る。
- しいたけは石づきを除き、薄切りにする。
- にんじんはせん切りにする。
- １の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にたっぷりとまぶしつける。
- フライパンに※を加え、２～５を入れてフタをし、弱火で２分位煮る。
- ７に６を加え、沸騰したら弱火にしてフタをして５～６分煮たら器に盛り、いただく。
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
