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お花のケーキすし
掲載日：2024年2月29日
- 30分
- 428ｋcal
- 3.2ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ４人前
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ご飯
１．５合分
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ミツカン 五目ちらし
小袋１袋
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サーモン刺身
４枚
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ロースハム
４枚
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アボカド
1/2個
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炒り卵
卵４個分
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きゅうり
２本
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桜でんぶ
大さじ１
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ラディッシュ
３個
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スナップえんどう
適宜
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にんじん
適宜
作り方
- 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
- きゅうりは小口切りにし、軽く塩（分量外）をふる。アボカドは５ｍｍ幅に切る。ラディッシュは花のように飾り切りにする。
- にんじんは花型に抜き、スナップえんどうとともにゆでる。
- ①を、１５ｃｍの丸型に半分まで敷き詰める。さらに、炒り卵の２／３量→きゅうり→残りのちらし寿司の順で層になるように敷き詰め、型から外す。
- 型から外したちらし寿司の上に残りの炒り卵をのせたら、花状に巻いたサーモン刺身、ハムを盛り付け、中央に残りのきゅうりを飾る。
- アボカド、桜でんぶ、ラディッシュを盛り付ける。 皿のまわりにスナップえんどう、にんじんをお好みで盛り付ける。
レシピ提供：株式会社Mizkan
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