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うなぎの炊き込みご飯

掲載日：2024年7月25日

  • 45分
  • 352ｋcal
  • 1.3ｇ

※エネルギーは1人前の値です。

材料　２人前

  • 米

    1合 

  • うなぎの蒲焼

    1/2尾 

  • しょうゆ

    大さじ1/2 

  • みりん

    大さじ1/2 

  • 酒

    大さじ1/2 

  • 昆布だし

    小さじ１/2 

  • うなぎの蒲焼のたれ

    1袋 

  • 大葉

    2枚 

作り方

  1. うなぎの蒲焼を２cm 幅くらいに切る。
  2. 米をとぎ、炊飯釜に米とひたひたの水を入れ、しょうゆ、みりん、酒、こんぶだし、うなぎのたれを加え、1合目の目盛りまで水を足して混ぜる。
  3. 米の上に①をのせて炊く。
  4. 炊きあがったら軽く混ぜ器に盛り、上に刻んだ大葉を添える。

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