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鶏肉と豆の根菜サラダ
掲載日：2026年9月03日
- 15分
- 693ｋcal
- 1.8ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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れんこん
1節
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かぼちゃ
100g
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ブロッコリー
6房
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鶏もも肉
1枚
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塩
少々
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こしょう
少々
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サラダ油
適量
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テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ
適量
-
サラダクラブ ミックスビーンズ
1袋
作り方
- れんこんは皮をむいて厚さ５ｍｍに切り、水にさらして水気をきる。かぼちゃはワタと種を取り、厚さ５ｍｍの薄切りにする。
- 鶏もも肉はひと口大に切って、塩・こしょうをする。
- フライパンに油をひいて熱し、鶏肉と①を焼く。
- ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、６００Wのレンジで 約２分加熱する。(500Wでは２分２４秒程度)
- ④を水にとる。水気をきったブロッコリーと③、ミックスビーンズを器に盛りつけ、ドレッシングをかけて完成。
レシピ提供：キューピー株式会社
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