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レモン香る銀鮭と彩り野菜のペンネグラタン
掲載日：2026年6月10日
- 35分
- 1021㎉
- 6.6
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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銀鮭
2切れ
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Aおろしにんにく
大さじ1
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Aバター
10ｇ
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A牛乳
500ml
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A酒
150ml
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A顆粒コンソメ
小さじ2
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Aじゃがいも
2個
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Bペンネ
100ｇ
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Bカットシメジ
1パック
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Bホワイトシチュールウ
2かけ
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Cズッキーニ
1/4本
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Cミニトマト
4個
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Cレモン
1/2個
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とろけるチーズ
100ｇ
-
ブラックペッパー
お好みで
作り方
- ジャガイモは洗って１/６に乱切りし水につける。ミニトマトは半分に切り、ズッキーニ・レモンは５ｍｍ幅にスライス、銀鮭は骨を外す。
- Aを深めの鍋に入れ弱火で加熱する。※常に弱火
- 沸騰したらBを入れ、10分弱火で加熱し、火を止める。
- 耐熱容器に移しC、をランダムに並べる。
- 銀鮭・とろけるチーズの順に並べる。
- トースターで約12分加熱し焼き色がついたら完成。お好みでブラックペッパーをかける。
- ※トースターの工程はグリルでも代用できます。
レシピ提供：サントリー株式会社
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