おすすめレシピ
“包丁いらず！トマトとエリンギの ハロウィーンキーマカレー”
掲載日：2025年10月30日
- 30分
- 379ｋcal
- 2.2ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
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ハウス こくまろキーマカレー＜甘口＞
1/4箱
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牛豚ひき肉
150 g
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トマト
中１/2個
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エリンギ
50g
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サラダ油
大さじ1/4
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水
75ml
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【トッピング】
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卵
2個
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のり
適量
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スライスチーズ（プロセスチーズ）
１/2枚
作り方
- エリンギは手で食べやすい大きさにさく。
- フライパンの中に、手で細かくつぶしたトマト、サラダ油を入れてから中火にかけ、水分を飛ばしながら、ペースト状になるまで焦がさないように炒める。
- ひき肉を加えて、肉の色が変わり脂がすき通るまで炒めたら、エリンギを加えてさらに炒める。
- 水を入れ、時々かき混ぜながら、弱火～中火で約５分煮込む
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でかき混ぜながら約２分煮込む。
- 2ヵ所くぼみを作り、そこに卵を割り入れてふたをし、卵が半熟状になるまで弱火で加熱する。黄身の部分にのりで顔をつけ、星形に抜いたスライスチーズをまわりに飾る。
レシピ提供：ハウス食品株式会社
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