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石狩汁
掲載日：2025年9月11日
- 25分
- 115ｋcal
- 2ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
-
液みそ料亭の味
大さじ2
-
水またはお湯
325ml
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塩鮭(甘口・切り身)
1切れ
-
じゃがいも
1/2個
-
にんじん
1/4個
-
キャベツ
50g
-
長ねぎ
1/2本
-
しいたけ
1個
-
バター
適量
-
万能ねぎ
適量
作り方
- 塩鮭切り身は、熱湯(分量外)を回しかけ、皮と骨を取り除いて水気を拭き、大きめの一口大に切る。
- じゃがいも、にんじんは乱切りに、キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め切りに、しいたけは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に分量の水を沸かし、火の通りにくいものから順に加え、ほどよく煮えたら「液みそ 料亭の味」を加えて混ぜ溶かす。
- お椀によそい、お好みでバターを浮かべ、万能ねぎを振る。
レシピ提供：マルコメ株式会社
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