おすすめレシピ
もやし入り麻婆豆腐
掲載日：2025年4月10日
- 15分
- 214ｋcal
- 3.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料２人前
-
「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
各1回分
-
豆腐
1丁(350g)
-
もやし
1/2袋
-
長ねぎ（お好みで）
1/2本
-
サラダ油
適量
作り方
- 豆腐は1.5cm角に切る。
- トロミ粉は大さじ2(30ml)の水で溶き、トロミ粉液を作る。
- もやしは水洗いし、水気を切る。
- フライパンに油大さじ1を入れて強火で熱し、もやしをサッと炒め、もやしに火が通ったらいったん火を止める。
- ④に麻婆豆腐の素、水180ml（1カップ弱）、豆腐を入れて火をつけ、中火で軽く混ぜながらひと煮立ちさせる。
- いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。
- 再度火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込み、トロミをつけ、最後にお好みで長ねぎをかける。
レシピ提供：丸美屋食品工業株式会社
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
