おすすめレシピ
麻婆茄子
掲載日：2023年8月24日
- 15分
- 232ｋcal
- 1.5ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
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なす
2と1/2個
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豚ひき肉
60ｇ
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ピーマン
1個
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にんじん
1/8本
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ＣｏｏｋＤｏ麻婆茄子3～4人前
1/2箱
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またはＣｏｏｋＤｏ麻婆茄子2人前
1箱
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油
大さじ１と1/2
作り方
- なすはタテ８～１０等分に切ります。ピーマンはタテ６～８等分に切ります。にんじんは１ｍｍ厚さの短冊切りにします。
- フライパンに油を熱し、①のなすを中火で炒めます。焼き色がついたら、①のピーマン・にんじんを加えて弱火で炒め、野菜に火が通ったら、皿にとります。
- フライパンを熱し、ひき肉を中火で炒めます。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒めます。
- ②のなす・ピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせます。
レシピ提供：味の素株式会社
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（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
