おすすめレシピ
鮭のエスカベッシュ
掲載日：2022年6月23日
- 30分
- 207ｋcal
- 1.9ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
生鮭
2切れ
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玉ねぎ
25g
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人参
25g
-
パプリカ
20g
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オリーブオイル
大さじ１
-
地中海風エスカベッシュ
1/2パック
作り方
- 銀鮭は水気を拭いて一口大、玉ねぎ・人参・パプリカは細切りにします。
- 細切りにした野菜をボウルに入れ、「漬け込み用ソース」を加えます。
- トレーなどに「下味粉」を広げ、水気をふきとった魚にまんべんなくまぶします。（余分な粉は落とします）
- フライパンにオリーブ油を入れ、魚を中火で焼きます。焼き色がついたら裏返して弱火でじっくり焼きます。
- 魚に火が通ったら、下準備したボウルに加えて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分漬け込んだらできあがり。
レシピ提供：モランボン株式会社
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
