おすすめレシピ
豚肉の骨付き肉風
掲載日：2021年4月29日
- 1時間以上
- 387ｋcal
※エネルギーは1人前の値です。
材料 5人前
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豚うす切り肉
600ｇ
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〔Ａ〕焼肉のたれ
大さじ５
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〔Ａ〕おろししょうが
小さじ１
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〔Ａ〕おろしにんにく
小さじ１
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ごぼう
25㎝
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粗挽き黒こしょう
適量
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サラダ油
少々
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酒
1/2カップ
作り方
- 豚肩ロース薄切り肉に〔Ａ〕をまぶしてよくもみ込む。
- ごぼうは皮をこそげ、洗ってラップに包み電子レンジで約２分加熱する。
- ２に１を巻く。
- 深めのフライパン又は鍋にサラダ油を入れて温め、３の周囲を焼き付ける。弱火にして酒１／４カップを加え、フタをして弱火にする。途中汁気が少なくなってきたら酒を適量づつ足しながら、約1時間蒸し焼きにする。
- ４を皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、鍋に残った煮汁をかける。
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
