おすすめレシピ
海鮮七福神恵方巻き
掲載日：2021年1月28日
- ２５分
- 540ｋcal
- 3ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ４本分
-
温かいごはん（かため）
600ｇ
-
まぐろ（赤身・刺身用さく）
150ｇ
-
サーモン（刺身用さく）
150ｇ
-
卵
2個
-
きゅうり
1本
-
青じそ
12枚
-
かに風味かまぼこ
12本
-
とびこ
50ｇ
-
〔Ａ〕寿司酢
大さじ4
-
〔Ａ〕白いりごま
大さじ2
-
〔Ｂ〕砂糖
大さじ2と1/2
-
〔Ｂ〕みりん
大さじ1
-
〔Ｂ〕塩
ひとつまみ
-
焼きのり（全形）
4枚
作り方
- ごはんにＡを混ぜ、寿司めしを作る。
- 卵を溶きほぐしてBを混ぜ、フライパンに流し入れて中火にかける。菜箸数本で混ぜて、いり卵を作る。
- まぐろ、サーモンは1cm角の棒状に切る。きゅうりは縦に4等分に切る。
- 巻きすに焼きのり1枚を縦長に置き、向こう側を3～4cm空けて寿司めしの1/4量を広げる。手前に青じそ3枚を敷き、いり卵、かに風味かまぼこ、とびこ、きゅうり、まぐろ、サーモンの順にそれぞれ1/4量ずつのせる。手前から具を巻き込みながら巻く。残りも同様にしてあと3本作る。
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
