おすすめレシピ
夏野菜と鶏肉のトマト煮
掲載日：2022年5月26日
- 15分
- 257ｋcal
- 1ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース
1袋
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鶏もも肉
200ｇ
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塩・こしょう
少々
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ピーマン
1個
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黄パプリカ
1/2個
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なす
1本
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中玉トマト
1個
-
オリーブ油
小さじ2
作り方
- 鶏もも肉は4～5㎝のひと口大に切り、塩・こしょうをする。ピーマン・パプリカ・なすは乱切り、トマトはくし切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れてフタをし、片面に焼き色がつくまで焼く。（中火で約2分半)
- 鶏もも肉を裏返し、ピーマン・パプリカ・なすを加えフタをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。(中火で約2分半)
- 鶏肉のトマト煮用ソースを加えて軽く混ぜ、フタをして煮込む。(中火で約3分) 仕上げにトマトを加え、あわせる。
レシピ提供：カゴメ株式会社
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
