おすすめレシピ
丸ごと鮭ときのこの炊き込みごはん
掲載日：2021年9月23日
- 15分
- 476ｋcal
- 2.6ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
米
2合
-
生鮭（切り身）
2切れ
-
ﾏﾝｼﾞｮｳ国産米こだわり仕込み料理の清酒
大さじ1
-
しめじ
1パック
-
三つ葉
適宜
-
昆布（乾）
1切れ
-
（A)
-
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ3
-
マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒
大さじ2
作り方
- 米はといでざるに上げ、水気をきる。
- 鮭は骨を取り除き、酒をふりかけて５分程おく。しめじは小房に分ける。三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
- 炊飯器に米と（A）を入れ、２合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜ合わせる。
- だし昆布、（２）の鮭、しめじをのせて通常に炊く（時間外）※鮭を浸していた酒は入れない。
- 炊き上がったら皮を取り除き、身をほぐしてさっくりと混ぜ合わせる。
- 器によそい、三つ葉を添える。
レシピ提供：キッコーマン株式会社
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
