おすすめレシピ
ホットプレートでキーマカレー
掲載日：2021年8月05日
- 30分
- 760ｋcal
- 2.7ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
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ごちレピライス キーマカレー＜中辛＞
１/４箱
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牛豚ひき肉
１５０g
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玉ねぎ
１５０g
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サラダ油
大さじ１
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水
５０ml
-
ごはん
４００g
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溶けるチーズ
４０g
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枝豆（冷凍）
５０g
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トマト
１/２個
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オリーブ油
大さじ１/２
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。トマトは１～２ｃｍの角切りにする。
- ホットプレートにサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで、焦げつかないように中温～高温で約４分炒める。ひき肉を加えて火が通るまで約３分炒める。
- 水を入れて沸騰したらいったん加熱を止め、ルウを割り入れて溶かす。
- 再び中温で熱し、約２分かき混ぜながら加熱し、解凍してさやから出した枝豆を加えて混ぜる。
- キーマカレーをホットプレートの片側に寄せ、反対側のあいているところでオリーブ油を熱し、トマトを入れてさっと焼き、いったん取り出す。
- キーマカレーの反対側にごはんをのせ、キーマカレーとごはんの間をくぼませて７～８ｃｍ程の溝を作る。
- 溶けるチーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで低温で加熱する。ごはんの上にトマトをちらす。
レシピ提供：ハウス食品株式会社
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
