おすすめレシピ
フルーツタルト風パイ
掲載日：2022年2月10日
- 45分
※エネルギーは1人前の値です。
16個分
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パイシート
4枚
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卵液（卵黄1個と水大さじ1を混ぜたもの）
適量
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ニップンカスタードミックス
1袋
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牛乳
200ｍｌ
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飾り用 お好みの冷凍フルーツ
適量
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（今回はベリーミックス・マンゴー）
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粉糖（仕上げ用）
適量
作り方
- パイシートを半分にカットして、それを更に４等分にして、正方形を８つ作る。そのうちの４つを更に縦長４等分に切る。
- 正方形の周囲に卵液を塗り、棒状の生地２枚を左右にのせ、のせた棒状の両端に更に卵液をつける。
- 棒状の生地2本を、上下にのせて軽く押さえて生地をつける。中央の生地が重なっていない部分にフォークで数か所穴をあける。
- ①～③までを４シート分すべて作る。生地は1個分成型したら、焼くまでその都度冷蔵庫で冷やす。
- 16個すべてを冷蔵庫から出して鉄板に並べ、艶出しの卵液を周囲の表面に塗る。
- オーブンの温度を210℃に下げて12～13分焼く。
- カスタードクリームを作り、冷めた生地にスプーンで詰め、好みのフルーツをのせる。仕上げに粉糖を振りかけて完成。
レシピ提供：株式会社ニップン
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
