おすすめレシピ
“ピリ辛、ホクホク！ じゃがいもポトフ風キムチ鍋”
掲載日：2022年1月13日
- 30分
- 292ｋcal
- 2.7ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
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鶏手羽元
4本
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じゃがいも
1個
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たまねぎ
大1/2個
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にんじん
1/2本
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トマト
1個
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ブロッコリー
1/4株
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エバラプチッと鍋 キムチ鍋
2個
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水
300ml
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サラダ油
適量
作り方
- じゃがいもは4つ切りに、たまねぎは大きめのくし形切りに、にんじんは大きめのスティック状に、トマトはざく切りに、ブロッコリーは小房に分けます。
- 鍋に油を熱し、鶏肉を焼き、表面に軽く焼き色がついたら、トマトとブロッコリー以外の野菜を加えて炒め合わせます。
- 「プチッと鍋」と水を入れて煮込み、仕上げにトマトとブロッコリーを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
- ※鶏肉は焼いてから加えることで、コクが加わります。
- ※肉を焼く工程があるため、鉄鍋など、耐熱性が高く油料理が可能な鍋をご使用ください。
- ※耐熱性の低い鍋をご使用の場合、フライパンで肉を焼いてから、鍋で煮込んでください。
レシピ提供：エバラ食品工業株式会社
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
