おすすめレシピ
ごろごろ野菜で作るスープカレー
掲載日：2021年2月04日
- 30分
- 288ｋcal
- 3.7ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２人前
-
じゃがいも
1個
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人参
1/2本
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なす
1本
-
ピーマン
2個
-
鶏もも肉
125g
-
油
大さじ1
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スープカレー用スープ
1/2袋
-
※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。※調理時に油やスープがはねることがありましので、十分にご注意ください。
作り方
- じゃがいもは4等分、人参は8等分、なす・ピーマンは縦半分に切ります。 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 切ったじゃがいも・人参をそれぞれ耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します。
- 鍋に油を入れ、鶏肉を炒めます。鶏肉を炒めた際、油が多く出たらキッチンペーパーなどで軽くふきとってください。
- 鶏肉に火が通ったら、 ２ のじゃがいも・人参、残りの野菜を加え、炒めます。
- 野菜に火が通ったら「ごろごろ野菜で作る スープカレー用スープ」をよく振ってから加え、煮立ったらできあがり。
レシピ提供：モランボン株式会社
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
