おすすめレシピ
鶏とブロッコリーの和風スープパスタ
掲載日：2021年1月08日
- 15分
- 319kcal
- 1.4g
※エネルギーは1人前の値です。
材料2人前
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鶏むね肉
１２０ｇ
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スパゲティ
１００ｇ
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塩
大さじ１
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ブロッコリー
１/４株
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スナップエンドウ
４本
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オリーブオイル
小さじ１
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にんにくみじん切り
１かけ
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だし汁
1カップ
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しょうゆ
大さじ１
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みりん
大さじ1/2
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酒
大さじ1/2
-
しょうがのすりおろし
1/2かけ
作り方
- 鍋に１．５リットルの湯を沸かし、塩大さじ１を加えてスパゲティを袋の表示より１分短めにゆでる。
- 鶏肉は２～３ｃｍ角に切り、塩少々をふる。フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、鶏肉をさっと炒める。
- 鶏肉の色が変わったらだし汁を加えて煮立てて２分ほど煮る。しょうゆ、みりん、酒を加えてさっと煮る。
- スパゲティがゆで上がったらざるに上げて4に加え、ブロッコリー、スナップエンドウも加える。器に盛り、好みでしょうがをのせる。
食育メニュー
メイン食材とりにく
サルサチキン チーズ焼き
サルサはざく切り野菜がたっぷり入ったピリ辛味ノンオイルソースです。さらにとろ～りピザ用チーズと合わせるとチキンソテーソースにぴったりです。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
