おすすめレシピ
豚肉とたまごの甘酢炒め
掲載日：2019年4月15日
- 15分
- 391kcal
- 2.8g
※エネルギーは1人前の値です。
材料2人前
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豚肉 コマ切れ
160ｇ
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卵
2個
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トマト
1/2個
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万能ねぎ
適宜
-
ごま油
大さじ1
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Mizkan カンタン酢
1/2ｶｯﾌﾟ
作り方
- トマトは一口大の乱切りにする。卵は割りほぐす。
- フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼く。軽く焼き色がついたら余分な油と水分をペーパータオルでふき取る。
- 「カンタン酢」を加えて火を強め、沸騰したら中火で３分ほど加熱する。この時、フタをせずに加熱する。
- 液にとろみが出て、泡が大きくなってきたらトマトを加えて１分ほど炒め合わせ、フライパンの端に寄せて、空けた部分に卵を入れる。
- 卵が半分程度固まったらざっくりと全体を２～３回炒め合わせる。
- 器に盛り、お好みで万能ねぎを飾る。
レシピ提供：株式会社Mizkan
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