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牛肉のプルコギ風
掲載日：2018年8月06日
- 5分+
- 339kcal
- 1.8ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料4人前
-
牛肉（切り落とし）
400g
-
カット野菜（市販）
2袋
-
〔Ａ〕りんご（皮ごとすりおろし）
大さじ2
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〔Ａ〕たまねぎ（すりおろし）
大さじ1
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〔Ａ〕にんにく、しょうが（各すりおろし）
各小さじ1
-
〔Ａ〕しょうゆ
大さじ2と1/2
-
〔Ａ〕砂糖
大さじ1と1/2
-
〔Ａ〕ごま油
大さじ1/2
-
サラダ油
大さじ1/2
-
白いりごま
大さじ1/2
作り方
- フライパン（または鉄板）に油を強火で熱し、カット野菜を2分ほど炒め、端に寄せる。
- フライパンの空いたところに下味をつけた牛肉を加え、火が通るまで炒める。炒めた野菜を広げて肉をのせ、ごまをふる。
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