おすすめレシピ
彩り野菜のベジキーマカレー
掲載日：2019年7月29日
- 30分
- 260kcal
- 2g
※エネルギーは1人前の値です。
材料2人前
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ハウス ジャワカレー＜キーマカレー中辛＞
1/4箱
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牛豚ひき肉
125g
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玉ねぎ
1/2個
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トマト
1/2個
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なす
1本
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ピーマン
1個
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パプリカ
1/4個
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サラダ油
大さじ1/2
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水
100ml
作り方
- 玉ねぎはみじん切り、トマト、なす、ピーマン、パプリカは１．５～２ｃｍ角に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎをよく炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒める。
- ①のトマトの半量、なす、ピーマン、パプリカを加えてさっと炒めたら、水を加え、中火で約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。
- 最後に残りのトマトを加えてひと煮立ちさせる。
レシピ提供：ハウス食品株式会社
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