おすすめレシピ
トマトで爽やか！サンラーター丼
掲載日：2019年7月29日
- 15分
- 459kcal
- 2.1g
※エネルギーは1人前の値です。
材料2人前
-
豚こま切れ肉
50g
-
しいたけ
2個
-
長ねぎ
2/3本
-
にら
20g
-
にんにく
2/3片
-
しょうが
2/3片
-
ごま油
大さじ1
-
塩
少々
-
カゴメトマトジュース
200ml
-
水
1/2カップ
-
しょうゆ
大さじ1/3
-
顆粒鶏がらだし
小さじ1/3
-
砂糖
小さじ2/3
-
片栗粉
大さじ1/3
-
卵
2/3個
-
ご飯
茶わん2 杯
作り方
- 豚こま切れ肉は細切りにする。しいたけは軸をとって細切りにし、長ねぎは斜め切り、にらは3cm長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 鍋に、ごま油大さじ1、にんにく、しょうが、豚肉を入れて加熱する。香りが出たら長ねぎ、しいたけ、塩をいれて炒める。
- トマトジュース、水をいれて2～3分沸騰させたら、しょうゆ、鶏がらだし、砂糖を入れる。
- 片栗粉を大さじ1の水（分量外）で溶き、③に入れて沸騰させ、溶いた卵を入れかきたま状にし、にらをいれて味をととのえる。
- 器にごはんを盛り付け、④をのせ、お好みでラー油をかける。
レシピ提供：カゴメ株式会社
食育メニュー
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
