おすすめレシピ
キムパ風恵方巻き
掲載日：2021年1月28日
- 25分
- 810ｋcal
- 3.1ｇ
※エネルギーは1人前の値です。
材料 ２本分
-
温かいごはん
360ｇ
-
牛肉（切り落とし）
150ｇ
-
卵焼き（縦半分に切る）
卵1個分
-
にんじん（せん切り）
1/2本分
-
ほうれん草
1/2束
-
〔Ａ〕にんにく（すりおろし）
少々
-
〔Ａ〕白すりごま、ごま油
各大さじ2
-
〔Ａ〕塩
小さじ1/2
-
〔Ｂ〕ごま油
小さじ1
-
〔Ｂ〕塩
小さじ1/3
-
サラダ油
大さじ1/2
-
焼き肉のたれ
大さじ1～1と1/2
-
焼きのり（全形）
2枚
-
ごま油、白いりごま
各適量
作り方
- にんじん、ほうれん草を同じ湯で順にサッとゆでて水気をきり、ほうれん草は長さ3cmに切る。それぞれAの半量であえる。ごはんにBを混ぜる。
- フライパンに油を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、焼き肉のたれをからめ、冷ます。
- 巻きすにのり1枚を置き、ごはんの半量を手前2cm、向こう側4cmを空けて平らに広げる。ほうれん草、にんじん、卵焼きを並べ、にんじんの上に牛肉をのせて巻く。もう1本も同様にする。のりにごま油を薄く塗ってごま少々をふる。
食育メニュー
メイン食材塩さば
塩さばとほうれん草のガーリック炒め
骨とり塩さばを使うとカットも簡単‼ 塩さばは身がしまっているので、身くずれしにくく炒めやすいです。但し、さばに塩味が付いていますので、塩こしょうは味を見ながら調節してください。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
