おすすめレシピ
こどもの日手巻きすし
掲載日：2018年4月30日
- 30分
- 573kcal
- 2.2 g
※エネルギーは1人前の値です。
材料4人前
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ご飯
2合
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すし酢
大さじ4
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焼きのり
9枚
-
焼肉手巻き〔A〕
-
〔A〕牛こま切れ肉
100g
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〔A〕焼肉のたれ
適量
-
〔A〕貝割れ大根
1/4パック
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〔A〕フリルレタス
2枚
-
ねぎとろまぐろ手巻き〔B〕
-
〔B〕まぐろ
4切れ
-
〔B〕ねぎとろ
大さじ4
-
〔B〕きゅうり
1/4本
-
かにかま玉子サラダ巻き〔C〕
-
〔C〕かに風味かまぼこ
2本
-
〔C〕厚焼き玉子（市販）
1/4本
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〔C〕海鮮サラダ
1/2パック
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サーモンアボカド手巻き〔D〕
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〔D〕サーモン（刺身用）
4切れ
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〔D〕アボカド
1/4個
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〔D〕大葉
4枚
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〔D〕いくら
適量
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ロースハム
1枚
-
スライスチーズ
1枚
作り方
- ご飯にすし酢を加えて混ぜ、うちわで仰いで酢飯を作る。
- 焼きのりを半分に切る。
- 焼肉手巻き〔Ａ〕の具材を用意する。
- フライパンを熱し、牛こま切れ肉を炒め、焼肉のたれで味付けして器に入れておく。
- 貝割れ大根は根を切り落として洗い、フリルレタスも食べやすい大きさにちぎって洗っておく。
- ねぎとろまぐろ手巻き〔Ｂ〕の具材を用意する。
- きゅうりはスティック状に切る。小ねぎは小口切りにしておく。まぐろは食べやすい大きさに切っておく。ねぎとろをほぐしておく。
- かにかま玉子サラダ手巻き〔Ｃ〕の具材を用意する。
- 厚焼き玉子は食べやすい大きさに切る。カニ風味かまぼこは、透明のフィルムは取っておく。海鮮サラダはほぐしておく。
- サーモンアボカド手巻き〔Ｄ〕の具材を用意する。
- アボカドは皮と種を除き、食べやすい大きさに切る。大葉は洗っておき、いくらはほぐしておく。
- ２に１をのせ、〔Ａ〕〔Ｂ〕〔Ｃ〕〔Ｄ〕それぞれの具材をのせて巻く。
- ハム、チーズを星や花などの型で抜き、手巻きの上に飾る。
食育メニュー
メイン食材春野菜
ベビー帆立とアスパラのだし混ぜご飯
今が旬のベビー帆立とグリーンアスパラガスを使用しただし混ぜご飯です。バターでサッと炒めてご飯と混ぜるだけ!!旬ならではの素材の柔らかさが感じられる一品です。
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
