おすすめレシピ
こどもの日手巻きすし
掲載日：2018年4月30日
- 30分
- 573kcal
- 2.2 g
※エネルギーは1人前の値です。
材料4人前
-
ご飯
2合
-
すし酢
大さじ4
-
焼きのり
9枚
-
焼肉手巻き〔A〕
-
〔A〕牛こま切れ肉
100g
-
〔A〕焼肉のたれ
適量
-
〔A〕貝割れ大根
1/4パック
-
〔A〕フリルレタス
2枚
-
ねぎとろまぐろ手巻き〔B〕
-
〔B〕まぐろ
4切れ
-
〔B〕ねぎとろ
大さじ4
-
〔B〕きゅうり
1/4本
-
かにかま玉子サラダ巻き〔C〕
-
〔C〕かに風味かまぼこ
2本
-
〔C〕厚焼き玉子（市販）
1/4本
-
〔C〕海鮮サラダ
1/2パック
-
サーモンアボカド手巻き〔D〕
-
〔D〕サーモン（刺身用）
4切れ
-
〔D〕アボカド
1/4個
-
〔D〕大葉
4枚
-
〔D〕いくら
適量
-
ロースハム
1枚
-
スライスチーズ
1枚
作り方
- ご飯にすし酢を加えて混ぜ、うちわで仰いで酢飯を作る。
- 焼きのりを半分に切る。
- 焼肉手巻き〔Ａ〕の具材を用意する。
- フライパンを熱し、牛こま切れ肉を炒め、焼肉のたれで味付けして器に入れておく。
- 貝割れ大根は根を切り落として洗い、フリルレタスも食べやすい大きさにちぎって洗っておく。
- ねぎとろまぐろ手巻き〔Ｂ〕の具材を用意する。
- きゅうりはスティック状に切る。小ねぎは小口切りにしておく。まぐろは食べやすい大きさに切っておく。ねぎとろをほぐしておく。
- かにかま玉子サラダ手巻き〔Ｃ〕の具材を用意する。
- 厚焼き玉子は食べやすい大きさに切る。カニ風味かまぼこは、透明のフィルムは取っておく。海鮮サラダはほぐしておく。
- サーモンアボカド手巻き〔Ｄ〕の具材を用意する。
- アボカドは皮と種を除き、食べやすい大きさに切る。大葉は洗っておき、いくらはほぐしておく。
- ２に１をのせ、〔Ａ〕〔Ｂ〕〔Ｃ〕〔Ｄ〕それぞれの具材をのせて巻く。
- ハム、チーズを星や花などの型で抜き、手巻きの上に飾る。
食育メニュー
メイン食材きゃべつ
豚しゃぶとなすのサラダゆず風味
暑くなるこの時期、さっぱりとした冷しゃぶはいかがですか。レンジで加熱したなすとトマトをのせたおかずサラダに深く煎ったすりたてごまの風味をとじ込めて、ゆずの香りの効いたドレッシングを使用しさわやかな味わいに・・・
オギノは食育活動を推進しています。
毎月第3土曜日は「オギノ食育の日」活動を行っております。
（ 8月 と 12月は除かせていただきます。）
