オギノ

おすすめレシピ

きのこのオイスターソース炒め

掲載日:2019年10月15日

  • 15分
  • 213kcal
  • 1.8g

※エネルギーは1人前の値です。

材料2人前

  • ブナシメジ

    1/2パック

  • ブナピー

    1/4パック

  • エリンギ

    1/4パック

  • 豚こま肉

    75g

  • ピーマン

    2個

  • たまねぎ

    1/4個

  • 少々

  • こしょう

    適量

  • 【A】砂糖

    小さじ1

  • 【A】オイスターソース

    大さじ2

  • サラダ油

    適量

作り方

  1. エリンギは食べやすい大きさに切る。ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
  2. ピーマンとたまねぎは千切りにする。 【A】は混ぜておく。
  3. フライパンにサラダ油ときのこを入れ軽く炒め、豚こま肉を入れほぐすように炒める。
  4. 豚肉の色が変わったところで、たまねぎとピーマンを加えよく炒める。
  5. 仕上げに【A】を加え、塩・こしょうで味を調える。

レシピ提供:ホクト株式会社

食育メニュー

メイン食材夏野菜

きのこと鮭のバターしょうゆ炒め
旬の秋鮭ときのこを使った簡単な炒め物です。素材の味が楽しめるように昆布しょうゆのみで味付けしました。

作り方はこちら

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( 8月 と 12月は除かせていただきます。)