オギノ

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うさぎとマヨのお絵描きピカタ

掲載日:2018年3月26日

  • 15分
  • 303kcal
  • 1g

※エネルギーは1人前の値です。

材料2人前

  • 白身魚(パンガシウスなど) 

    2切れ

  • グリーンアスパラガス 

    4本

  • じゃがいも 

    1個

  • にんじん 

    1/4本

  • 小麦粉 

    適量

  • 卵 

    1個

  • サラダ油 

    適量

  • 塩 

    適量

  • キユーピー ハーフ 

    適量

作り方

  1. グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ半分に切り、ラップをかけ、レンジ(500W)で約1分加熱する。
  2. じゃがいもとにんじんは皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、うさぎ型で型抜きする。
  3. 2のじゃがいもとにんじんの型抜きした部分を入れかえて組み合わせる。ラップをかけ、レンジ(500W)で約4分加熱する。
  4. 白身魚は5等分のそぎ切りにし、塩をふる。小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせる。
  5. フライパンに油をひいて熱し、4を両面色良く焼く。
  6. 器に1,2,3を盛りつけ、キユーピーハーフで線描きする。

レシピ提供:キユーピー株式会社

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