オギノ

お知らせ

掲載日:2017年9月11日 オギノNEWS

『茨城県産JAなめがた 紅優甘(べにゆうか)さつまいも(新物)』 販売開始!

 茨城県の南東部に位置する行方市を中心としたJAなめがた管内は水はけがよくさつま芋の栽培に適しています。JAなめがた甘藷(さつまいも)部会ではそういった環境条件をいかして”土地を選び技をみがき心でつくる”をモットーに品質レベルの高いさつま芋を栽培しています。
 ”紅優甘”は近年人気上昇中の紅はるかをJAなめがたで商品としての責任を持つために商標登録をしたうえで使用している名称になります。今まで新物が出始める初秋の時期のさつま芋はでんぷん質が糖にかわるのが遅いため、焼き芋にしたときにホクホクとした食感は楽しめるもののしっとりとした甘さを味わえないのが課題でした。紅優甘はでんぷんを糖に変える酵素の働きが強い為、他の品種よりも早い時期からしっとりとした甘い焼き芋を楽しめます。また、”麦芽糖”を多く含むため自然な甘さを味わうことができ、天ぷらやふかし芋などでもおいしい逸品です。
 外気温も下がり焼き芋の恋しい時期となります。オギノこだわりのさつま芋を是非お試しください。
※産地状況などの影響で入荷が無い場合がありますのでご了承ください。